• Если охладить заготовки печенья перед выпечкой, то оно получится более объёмным и мягким. Да, времени для выпекания понадобится немного больше, но игра стоит свеч.
  • Чтобы мягкое печенье быстро не становилось сухим и чёрствым, положите кусочек хлеба, дольку свежего яблока или апельсина в пакет или контейнер с печеньем. Этот способ хорош не только дома, но и в путешествиях.
  • Сделайте «быструю» заготовку на будущее: заморозьте тесто для печенья в форме или пакете. Такой «стратегический» запас выручит, когда вам некогда будет возиться с тестом.

Мы используем файлы cookies - ознакомиться
с политикой использования файлов cookie