ИНГРЕДИЕНТЫ
Маргарин «Пышка» 180 г
Сахар 180 г
Яйца 3 шт
Мука 150 г
Разрыхлитель (с горкой) 1 ч. л.
Корица 1 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Какао 35 г
Молоко 100 мл
Сметана 20% (можно заменить сгущенкой) 3-4 ст. л.
Шоколадные хлопья для украшения
шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
шаг 2
В глубокой миске взбейте Пышку с сахаром, добавляя его постепенно.
шаг 3
Добавляйте в массу по одному яйцу, каждый раз тщательно взбивая. Это придаст тесту легкость и воздушность.
шаг 4
Просейте в отдельную миску муку. Добавьте какао, разрыхлитель, корицу и соль. Хорошо смешайте все венчиком.
шаг 5
Аккуратно соедините сухие ингредиенты с масляно-яичной смесью с помощью лопатки.
шаг 6
Влейте в тесто молоко, взбейте миксером или ложкой до однородного состояния.
шаг 7
Переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекайте в духовке при температуре 180°C 30-40 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки — она должна выходить сухой.
шаг 8
Остывший пирог измельчите в крошку, добавьте сметану или сгущенку. Тщательно перемешайте, чтобы масса стала влажной и пластичной.
шаг 9
Сформируйте конусы нужного размера и украсьте шоколадными хлопьями — получатся пирожные в форме шишек.
шаг 10
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
