ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 500 г
- Молоко 200 мл
- Малиновое варенье 200 г
- Яйца куриные 2 шт.
- Маргарин сливочный “Пышка” 60 г
- Дрожжи свежие 25 г
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 0.5 ч.л.
шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
шаг 2
Всыпьте дрожжи в 2–3 ст. л. теплого молока. Перемешайте и оставьте на 15 минут. Взбейте яйца с сахаром и солью.
шаг 3
Растопите маргарин «Пышка».
шаг 4
Влейте в миску оставшееся молоко, добавьте яйца и дрожжи. Всыпьте 250 г муки и размешайте.
шаг 5
Постепенно добавьте в тесто всю муку, влейте растопленный маргарин «Пышка» и вымесите тесто до гладкости. Накройте тесто пленкой и поставьте в теплое место на 1 час. Обомните тесто и снова поставьте его в теплое место на 1 час.
шаг 6
Раскатайте тесто и смажьте его малиновым джемом. Сложите тесто втрое. Затем защипните края и слегка прокатайте скалкой по поверхности. Сформируйте рулетик.
шаг 7
Разрежьте тесто поперек на 12 частей шириной 2,5 см. Перекрутите каждую часть 3–4 раза и сложите колечком, соедините концы.
шаг 8
Выпекайте булочки в духовке 15 минут при температуре 190°С.
