Кекс на сгущенном молоке

Ингредиенты

• 1 банка сгущённое молоко
• 4 шт яйцо
• 50 г маргарин «Пышка»
• 1 ч.л. ванильный экстракт
• 1 стакан мука
• 1 ч.л. разрыхлитель
• 1 ч.л. растительное масло
• 1 ст.л. сахарная пудра

Приготовление

1. Растапливаем маргарин «Пышка» на маленьком огне.
2. В большую миску выливаем сгущёнку и вбиваем яйца. Взбиваем на небольшой скорости в течение минуты. Если хотите, можете энергично перемешать венчиком вручную.
3. Затем вливаем сливочное масло и взбиваем ещё 30 секунд. Затем ванильный экстракт. И снова перемешаем.
4. Всыпаем муку с разрыхлителем и перемешиваем. Можно уже просто венчиком.
5. Смазываем форму растительным маслом и выливаем тесто. Отправляем в разогретую до 175 градусов духовку на 40–45 минут. Готовность пирога проверяйте зубочисткой
6. Вынимаем и даём постоять минут 10. Затем проводим ножом по стенкам формы и вынимаем кекс, придерживая его полотенцем.
7. Посыпаем сахарной пудрой и скорее пьём чай