Кекс на сгущенном молоке
Быстро нужно придумать что-то к чаю? Пожалуйста! Кекс отлично подойдёт на эту роль. В этот раз печём на сгущёнке.

Ингредиенты
- 1 банка сгущённое молоко
- 4 шт яйцо
- 50 г маргарин «Пышка»
- 1 ч.л. ванильный экстракт
- 1 стакан мука
- 1 ч.л. разрыхлитель
- 1 ч.л. растительное масло
- 1 ст.л. сахарная пудра
Приготовление
- Растапливаем маргарин «Пышка» на маленьком огне.
- В большую миску выливаем сгущёнку и вбиваем яйца. Взбиваем на небольшой скорости в течение минуты. Если хотите, можете энергично перемешать венчиком вручную.
- Затем вливаем сливочное масло и взбиваем ещё 30 секунд. Затем ванильный экстракт. И снова перемешаем.
- Всыпаем муку с разрыхлителем и перемешиваем. Можно уже просто венчиком.
- Смазываем форму растительным маслом и выливаем тесто. Отправляем в разогретую до 175 градусов духовку на 40–45 минут. Готовность пирога проверяйте зубочисткой
- Вынимаем и даём постоять минут 10. Затем проводим ножом по стенкам формы и вынимаем кекс, придерживая его полотенцем.
- Посыпаем сахарной пудрой и скорее пьём чай