1 час
Ингредиенты:
Для теста
- Пшеничная мука 250г
- Маргарин «Пышка» 125г
- Яйца куриные 1 шт.
- Соль 1 щепотка
Для начинки
- Сливки 33-35% 190г
- Куриное филе 180г
- Шампиньоны 6 шт.
- Яйца куриные 3 шт.
- Соль (по вкусу)
шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
шаг 2
Взбейте в блендере маргарин «Пышка» с мукой и солью до состояния крошки. Добавьте яйцо и включите блендер снова, чтобы тесто собралось в шар.
шаг 3
Смажьте форму для выпечки маргарином «Пышка».
шаг 4
Распределите тесто по форме и наколите вилкой. Уберите заготовку в холодильник на 15–20 минут. Разогрейте духовку до 180°С.
шаг 5
Сделайте начинку. Нарежьте шампиньоны и куриное филе ломтиками. Сливки смешайте с яйцами и посолите смесь.
шаг 6
Выньте тесто из холодильника, положите на него пергамент и насыпьте рис. Выпекайте тесто с грузом 15 минут. Снимите пергамент и томите еще 10 минут.
шаг 7
На основу выложите грибы с курицей и залейте яично-сливочной смесью.
шаг 8
Выпекайте киш еще 20–25 минут.
