1 час 30 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Маргарин “Пышка” (растопленный) 70 мл
- Мука 180 г
- Клубника 250-300 г
- Яйца 1 крупное или 2 маленьких
- Сахар 110 г
- Ванильный сахар 6 г
- Кефир 120 мл
- Разрыхлитель 6 г
- Крахмал 1,5 ст.л.
шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
шаг 2
Смешайте яйца, сахар, ванильный сахар и взбейте до светлой пышной массы. Влейте кефир, растопленную и охлажденную «Пышку» и все перемешайте
шаг 3
Просейте муку с разрыхлителем, добавьте в тесто, аккуратно перемешайте до однородности.
шаг 4
Часть клубники (примерно 150-180 гр) нарежьте на четвертинки
шаг 5
Нарезанную клубнику смешайте с крахмалом
шаг 6
Форму (18–19 см) застелите пергаментом и смажьте. Вылейте половину теста, сверху выложить порезанную клубнику.
шаг 7
Затем вылейте вторую половину и выложите оставшуюся клубнику (можно выложить целую или порезать на половинки), слегка углубив ягоды в тесто.
шаг 8
Выпекайте при 170°C примерно 50–60 минут (проверьте готовность шпажкой).
шаг 9
По желанию присыпьте пудрой и украсьте мятой.
