Тесто:
- Мука 390 г
- Маргарин “Пышка” 180 г
- Яйца куриные 2 шт.
- Вода 60 мл
- Сода 4 г
- Соль – по вкусу
Начинка:
- Куриное филе 400 г
- Картофель 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
шаг 2
Смешайте яйца, соль, воду и маргарин «Пышка».
шаг 3
Добавьте просеянную муку и соду. Замесите тесто до однородного состояния.
шаг 4
Сформируйте шар из теста, оберните его пищевой пленкой. Положите в холодильник на 30 минут.
шаг 5
Нарежьте куриное филе и картофель. Мелко нарежьте лук.
шаг 6
Смешайте филе с картофелем и луком. Посолите и поперчите по вкусу.
шаг 7
Разделите тесто на две части. Одну раскатайте, и положите ее на противень, застеленный пергаментом. Добавьте начинку.
шаг 8
Раскатайте вторую часть теста и накройте им начинку. Защипните края теста или переплетите их в косичку.
шаг 9
Сформируйте фигурки из остатков теста: сделайте на полосках теста боковые надрезы и положите их сверху. Вырежьте снежинки с помощью формы и также добавьте сверху.
шаг 10
Смажьте пирог яйцом.
шаг 11
Выпекайте на 180°С духовке 40–45 минут.
