1 час 30 минут
Тесто:
- Мука 400 г
- Маргарин “Пышка” 200 г
- Сахар 180 г
- Какао-порошок 50 г
- Яйца куриные 1 шт.
- Яичные желтки 1 шт.
Глазурь:
- Сахарная пудра 180 г
- Яичные белки 1 шт.
- Крахмал 1 ч.л.
- Лимонный сок 0.5 ч.л.
- Краситель пищевой – по вкусу
шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
шаг 2
Нарежьте маргарин «Пышка» ножом. Просейте муку и смешайте ее с маргарином.
шаг 3
Всыпьте какао-порошок. Разбейте яйцо, добавьте желток и сахар.
шаг 4
Замесите тесто. Накройте его пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
шаг 5
Раскатайте тесто в пласт и вырежьте варежки с помощью формочки. Выпекайте печенье 15 минут при температуре 180–200°С.
шаг 6
Для глазури смешайте белок с сахарной пудрой и крахмалом. Взбивайте 15 минут и добавьте лимонный сок.
шаг 7
Разделите глазурь на три части. Две части подкрасьте синим красителем, одну оставьте белой.
шаг 8
Закрасьте варежку голубой глазурью и нанесите белый контур.
