ИНГРЕДИЕНТЫ
- Маргарин «Пышка» 180 г
- Сахар 180 г
- Яйца 3 шт
- Мука 150 г
- Разрыхлитель (с горкой) 1 ч. л.
- Корица 1 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Какао 35 г
- Молоко 100 мл
- Сметана 20% (можно заменить сгущенкой) 3-4 ст. л.
- Шоколадные хлопья для украшения
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте Пышку с сахаром, добавляя его постепенно.
Шаг 3
Добавляйте в массу по одному яйцу, каждый раз тщательно взбивая. Это придаст тесту легкость и воздушность.
Шаг 4
Просейте в отдельную миску муку. Добавьте какао, разрыхлитель, корицу и соль. Хорошо смешайте все венчиком.
Шаг 5
Аккуратно соедините сухие ингредиенты с масляно-яичной смесью с помощью лопатки.
Шаг 6
Влейте в тесто молоко, взбейте миксером или ложкой до однородного состояния.
Шаг 7
Переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекайте в духовке при температуре 180°C 30-40 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки — она должна выходить сухой.
Шаг 8
Остывший пирог измельчите в крошку, добавьте сметану или сгущенку. Тщательно перемешайте, чтобы масса стала влажной и пластичной.
Шаг 9
Сформируйте конусы нужного размера и украсьте шоколадными хлопьями — получатся пирожные в форме шишек.
Шаг 10
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
