1 час
Тесто:
- Мука 250 г
- Вода 200 мл
- Маргарин “Пышка” 15 г
- Соль – 0.5 ч.л.
- Сахара 1 ч.л.
- Дрожжи сухие 0.5 ч.л.
Начинка:
- Колбаса копченая 100 г
- Шампиньоны 5 шт.
- Помидоры черри 3 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Моцарелла – по вкусу
Соус:
- Помидоры 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Орегано 1 ч.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
шаг 2
Смешайте муку с водой, добавьте маргарин «Пышка». Всыпьте соль, дрожжи и сахар. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на ночь.
шаг 3
Выложите готовое тесто на пергамент и разгладьте его до нужного диаметра. Сформируйте небольшие бортики. Отправьте в разогретую духовку на 3–4 минуты.
шаг 4
Для соуса ошпарьте помидоры, снимите с них кожуру и нарежьте кубиками. Лук измельчите ножом и обжарьте на растительном масле. Добавьте к нему измельченный чеснок и помидоры, посолите и поперчите по вкусу. Потомите 1–2 минуты и снимите с огня.
шаг 5
Достаньте тесто, нанесите на него соус, кружочки колбасы, половинки черри, грибы и моцареллу.
шаг 6
Выпекайте при температуре 200°C 25–30 минут.
