Тесто:
- Мука 400 г
- Маргарин “Пышка” 100 г
- Сахар 100 г
- Мед 100 г
- Яйца куриные 1 шт.
- Сода 1 ч.л.
- Корица 1 ч.л.
- Имбирь молотый 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
Глазурь:
- Сахарная пудра 200 г
- Яичные белки 1 шт.
- Лимонный сок 1 ч.л.
Размеры:
- Фасад (передняя и задняя стенка): 8 х 12 см
- Боковые стены: 8 х 10 см
- Крыша: 8 х 13 см
шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
шаг 2
Смешайте в сотейнике маргарин «Пышка», мед и сахар. Поставьте на небольшой огонь и нагрейте, пока маргарин и сахар не растворятся.
шаг 3
В остывшую смесь добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
шаг 4
В отдельной миске смешайте просеянную муку, соду, соль, корицу и имбирь.
шаг 5
Постепенно добавляйте мучную смесь к жидким ингредиентам. Замесите мягкое, не липнущее тесто. Готовое тесто заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30–60 минут.
шаг 6
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности толщиной около 5 мм.
шаг 7
Вырежьте детали домика по шаблонам из бумаги. Перенесите детали на противень с пергаментом. Вырежьте окна и двери по желанию. Выпекайте при 180°C 8–12 минут до слегка золотистого цвета.
шаг 8
Для глазури взбейте белок до легкой пены. Постепенно добавьте сахарную пудру, продолжая взбивать. Влейте лимонный сок. Взбивайте до получения густой белой массы. Переложите глазурь в кондитерский мешок.
шаг 9
Сначала склейте стены домика глазурью, дайте постоять 10–15 минут до сцепления. Закрепите крышу глазурью. Поддержите ее руками несколько минут.
шаг 10
Украсьте крышу, окна, стены глазурью. Дайте домику полностью застыть.
