Шарлотка

Ингредиенты

• 5 шт яйца
• 300 г сметана
• 200 г йогурт
• 1 стакан сахар
• 1,5 стакана мука
• 200 г сливочное масло или маргарина «Пышка»
• ванилин
• разрыхлитель
• 1 кг яблоки

Приготовление

1. 5 яиц слегка солим и взбиваем венчиком
2. Добавляем 1 ст. сахара, взбиваем венчиком, добавляем 300 г сметаны, 200 г маргарина «Пышка», 200 г йогурта
3. Перемешиваем венчиком
4. Добавляем 1,5 стакана просеянной муки, ванилин и разрыхлитель
5. Ёмкость для выпечки смазываем растительным маслом, присыпаем мукой
6. Яблоки (зелёные) очищаем и режем тонкими брусочками.
7. На холодную сковороду выливаем половину теста, затем яблоки и сверху оставшееся тесто.
8. Выпекаем при температуре 180 градусов (45 мин.).
9. По желанию к каждому кусочку шарлотки можно добавить шарик мороженого
10. Наслаждаемся полученной шарлоткой.