Синнабоны с корицей и ванильно-сливочным соусом

Ингредиенты

• 1 стакан молоко
• ½ стакана сахар
• 2,5 ч.л. сухие дрожжи
• 200 г маргарин «Пышка»
• 1 ч.л. соль
• 2 шт яйцо
• 4 стакана пшеничная мука
• 1 стакан коричневый мягкий сахар
• 2,5 ст.л. молотая корица
• ¼ стакана сливочный сыр
• 1,5 стакана сахарная пудра
• ½ ч.л. ваниль

Приготовление

1. В большой миске разведите дрожжи в тёплом молоке и оставьте на 5 минут.
2. Добавьте в молоко сахар, маргарин (одну треть), соль, яйца, муку и тщательно перемешайте ложкой.
3. Вымесите тесто руками, слегка припорошенными мукой.
4. Накройте миску с тестом крышкой и поставьте в тёплое место примерно на час.
5. Когда тесто поднимется в 2 раза, положите его на стол и раскатайте из него большой прямоугольник (примерно 55х40 см) толщиной около 1 см.
6. Разогрейте духовку до 205С.
7. Тем временем размажьте по поверхности теста маргарин (одну треть), а затем равномерно посыпьте коричневым сахаром и корицей.
8. Взяв пласт теста за длинный край, осторожно сверните из теста рулет и разрежьте его на 12 равных частей.
9. В форму для выпечки, слегка смазанную маслом, выложите рулеты из теста и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте до золотистой корочки.
10. Смешайте для соуса 8 столовых ложек маргарина, сахарную пудру, сливочный сыр, ваниль и щепотку соли. Взбейте смесь миксером.
11. Когда наши булочки будут готовы, щедро залейте их соусом и сразу подавайте к столу.