Яблочный пирог

Ингредиенты

• 2 шт яйцо
• 1 щепотка соль
• 50 г сахар
• ½ ч. л. ванильный экстракт
• 100 мл сливки
• 25 г маргарин «Пышка»
• 80 г мука
• 1 ч. л. разрыхлитель
• 400 г очищенные яблоки
• лимонный сок для сбрызгивания
• орехи и корица для обсыпки (по вкусу)

Приготовление

1. Духовку разогреть до 180 градусов.
2. Яблоки помыть, очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими ломтиками, переложить в миску, сбрызнуть лимоном.
3. Яйца взбить с щепоткой соли в пену, всыпать сахар, взбить до посветления массы.
4. По стенке влить сливки, добавить размягчённый маргарин «Пышка» и ванильный экстракт.
5. Вылить тесто в миску с яблоками, перемешать, переложить в форму (силиконовую, либо другую смазанную маслом). Сверху при желании присыпать рубленными орехами и корицей.
6. Выпекать 40–50 минут до золотистой корочки.